Pontianak – Borneo Brother Chef melaksanakan kegiatan pembuatan 1000 porsi bubur ikan di area car free day (CFD) minggu pagi (21/10). Hal ini bertujuan untuk memperkenalkan kuliner khas Pontianak serta memecahkan original rekor Indonesia (ORI).
Eko Jericho , perwakilan ORI pusat pun turut hadir guna memberikan langsung piagam rekor ORI yang berhasil dipecahkan oleh rekan- rekan dari borneo brother chef
“ kalo di Indonesia sendiri pemecahan rekor bubur ikan seperti ini baru pertama kali ya, yang menggunakan bahan dasar ikan local Pontianak , dan hal ini sangat menarik bagi kami. Untuk jumlah yang awalnya didaftarkan oleh tim BBC sebanyak 1000 Porsi namun ketika dihitung jumlahnya melebihi yang ditargetkan yakni 1051 porsi,” jelas Eko Jericho, perwakilan ORI pusat.
Target Kegiatan seperti ini memang sebenarnya sudah lama dirancang oleh Borneo Brother Chef namun baru kali ini terlaksana. Alasan utama penyelenggara memilih menu bubur ikan adalah untuk mengenalkan menu bubur ikan.
“Setelah menu bubur ikan ini kedepannya BBC akan mengangkat kue- kue tradisional Pontianak dan desember atau awal tahun 2019 BBC akan membuat kue doko – doko,” ujar Dinar Komara ketua umum BBC.
Dalam kegiatan ini 60 Chef turut serta dalam pembuatan bubur ikan terbanyak yang bahan- bahannya sudah dipersiapkan sejak sehari sebelum acara dimulai. (ATA)
Artikel ini telah dibaca 1481 kali
