PONTIANAK, KB1 – Pada hari raya Idulfitri, masyarakat Kota Pontianak menyajikan berbagai hidangan untuk menyambut tamu yang datang ataupun sekedar untuk konsumsi pribadi di rumah masing-masing. Berbagai lauk pauk, makanan ringan sampai minuman aneka rupa selalu tersedia berbeda dari hari biasanya.
Satu diantara menu minuman yang digemari oleh orang Pontianak saat lebaran adalah es lidah buaya, komoditas pertanian andalan Kota Pontianak ini ternyata menjadi menu favorit sejumlah keluarga di Kota Pontianak saat menjamu tamu yang berlebaran. Seperti yang dilakukan Dewi, wanita yang tinggal di Jalan Sulawesi Pontianak selatan memilih lidah buaya sebagai sajian minuman saat lebaran.
“Dibanding minuman kaleng, lebih baik pakai es lidah buaya ini, sebab jelas lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi,” ujarnya kepada kalbarsatu (19/7/15).
Tak hanya Dewi, sejumlah keluarga di Gg Harapan Pontianak Barat juga terlihat menjadikan es lidah buaya menjadi sajian utama untuk minuman saat lebaran. Di atas meja tamu rumah Roni, tersaji satu wadah besar es lidah buaya lengkap dengan gelas es batu dan sendok untuk menuangkannya ke gelas tamu. Roni mengaku secara khusus meminta kepada istrinya agar menyajikan es lidah buaya saat lebaran.
“Sudah dari dulu sih kami selalu menyajikan es lidah buaya untuk tamu yang berlebaran, karena produk ini kan khas Kota Pontianak, jadi sedikit banyak promosi lah untuk tamu-tamu yang datang dari daerah lain,” jelasnya (tan/06).
Artikel ini telah dibaca 1685 kali
