PONTIANAK, KB1 – Masyarakat diajak untuk mengonsumsi buah lokal. Terlebih ketika lebaran, anek buah lokal yang melimpah di Kalbar, dapat dijadikan suguhan kepada tamu yang bersilaturahmi. Penegasan tersebut disampaikan Kepala Dinas Pertanian Tamanan Pangan dan Hortikultura Propinsi Kalimantan Barat Ir Hazairin MS, dalam sebuah acara di Pontianak. “Buah lokal khas kita di Kalbar inikan banyak,” ujarnya.
Aneka buah lokal tersedia di Kalbar. Diantaranya ada rambutan, langsat, jeruk, semangka, mangga, dana banyak lagi yang lainnya. Berbagai buah tersebut, kata Hazairin, dapat disuguhkan langsung dalam bentuk segar maupun diolah terlebih dahulu menjadi panganan Idul Fitri.
Menurut Kadis Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura, dari segi rasa dan bentuknya, kualitas buah lokal Kalbar tak kalah bersaing dengan buah luar. Bahkan boleh dibilang, justru buah khas daerah ini jauh lebih menarik dibandingkan buah luar. “Maka nya sangat tepat untuk hidangan saat lebaran,” tandasnya.
Suryansyah, seorang warga yang tinggal di Jalan Parit Haji Husin Pontianak, mengatakan di tempatnya sudah sekian lama menyediakan aneka buah lokal untuk penganan saat lebaran. Menurutnya, ketika buah lokal hadir di meja kue mue lebaran, malah membuat Susana ruangan hidangan Idul Fitri menjadi lebih menarik dan ramai.
Dan bahkan Suryansyah menceritakan, justru para tamunya yang datang bersilaturahmi ke kediamannya, senang dengan buah lokal yang disuguhkannya. “Teman-teman dan tetangga mengaku senang makan buah lokal. Selain segar, buat kesehatan juga bagus. Apalagi habis berpuasa sebulan, perut juga mesti dijaga untuk makan makanan yang sensitif. Nah, buah lokal malah aman dikonsumsi,” paparnya.(war/01)
Artikel ini telah dibaca 1531 kali
